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[行業(yè)資訊]酒店廚具設(shè)備的挑選準(zhǔn)則[ 2019-09-05 09:27 ]
為了應(yīng)對市場上對酒店廚具設(shè)備種種要求,酒店廚具設(shè)備因為是直接接觸食材的原因,普遍轉(zhuǎn)向了不銹鋼化,以求達到安全的目的.酒店廚具設(shè)備性能的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,渣滓間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū).熱廚區(qū):燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;貯藏設(shè)備:其分為食品貯藏局部,包括常溫和低溫設(shè)備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品貯藏局部調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功
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[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備具有明顯的地域特色[ 2019-06-29 21:39 ]
長期以來,酒店廚房設(shè)備行業(yè)一直被許多人視為暴利行業(yè).隨著越來越多的人加入酒店廚房設(shè)備行業(yè),行業(yè)市場的競爭異常激烈,利潤逐漸被稀釋,終端市場開始進入重組階段,行業(yè)的三大"頑疾"也開始凸顯.因此,對于酒店廚房設(shè)備公司來說,迫切需要尋求變革.陜西商用廚房設(shè)備酒店廚房設(shè)備行業(yè)凸顯三大"頑疾"產(chǎn)業(yè)分布不平衡,生產(chǎn)區(qū)域發(fā)展不平衡,生產(chǎn)和銷售不平衡.酒店廚房設(shè)備行業(yè)的生產(chǎn)具有明顯的地域特色,目前集中在廣東、廣州、福建等省.在這些領(lǐng)域,酒店廚具行業(yè)有著堅實的基礎(chǔ)和完整的體系.它具有廣泛的影響
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[行業(yè)資訊]酒店廚具設(shè)備產(chǎn)品的品牌效應(yīng)愈加凸顯[ 2018-02-28 16:11 ]
隨著商用廚具設(shè)備市場競爭漸趨激烈以及居民對居家品質(zhì)的日漸重視,市場上廚具設(shè)備產(chǎn)品的品牌效應(yīng)愈加凸顯,"寧愿多花點錢也要買品牌產(chǎn)品"的消費理念正在被越來越多的消費者所接受.然而,從今年消費者的投訴情況來看,個別知名度很高的品牌存在盛名之下,其實難副的情況.消費者在購買廚具時固然應(yīng)該看中品牌,但也不能對知名度較高的品牌放松警惕,在下單之前同樣需要認真查驗產(chǎn)品質(zhì)量.事實上,定制廚具同樣應(yīng)遵守行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品服務(wù)"三包"規(guī)定,如無特別約定定制廚具的經(jīng)銷商不得拒絕業(yè)主的退換貨要求.對于消費
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[ 2018-02-28 15:42 ]
制造材料環(huán)?；S著人類環(huán)保意識的增強和對回歸大自然的心理追求,以"節(jié)約材料,保護環(huán)境"為宗旨的呼聲愈來愈強烈,設(shè)計開發(fā)綠色環(huán)保型廚具已成為21世紀(jì)酒店廚房設(shè)備用品行業(yè)當(dāng)務(wù)之急.環(huán)保型廚具用品不但要求在使用過程中對人身體和環(huán)境無害,在生產(chǎn)過程及回收再利用方面也要求達到國際環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和要求.因此,酒店廚具用品的原材料和配件選用將強調(diào)使用天然環(huán)保型或符合環(huán)保要求的材料,以保障加工者和使用者的身體健康.同時,還要從消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線污染,以及飲水凈化、污水處理、空氣流通、餐具與食品的洗滌消
[行業(yè)資訊]酒店廚具用品行業(yè)發(fā)展變遷 以消費者實際需求為主[ 2018-02-28 15:09 ]
酒店廚具用品行業(yè)發(fā)展變遷 以消費者實際需求為主酒店廚具用品行業(yè)在國內(nèi)經(jīng)過多年的發(fā)展,市場上的品牌不斷增多,競爭也日趨激烈.在發(fā)展的過程中,行業(yè)經(jīng)歷了大大小小的變化.具體來說,可以體現(xiàn)為行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范化、生產(chǎn)制造也有了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可循、在材料的選取上更加注重環(huán)保和健康、在產(chǎn)品設(shè)計上也更加貼近中國消費者的實際需求.酒店廚具用品行業(yè)發(fā)展變遷以消費者實際需求為主行業(yè)發(fā)展規(guī)范化隨著規(guī)模企業(yè)綜合實力的不斷增強,整個行業(yè)將面臨新一輪的"洗牌",小、弱酒店廚具企業(yè)將在"洗牌"中退出市場,整個行
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[行業(yè)資訊]商用廚具行業(yè)的未來：主動定義智能化[ 2017-12-29 16:49 ]
對商用廚具行業(yè)來說,互聯(lián)網(wǎng)+也好,智能化也罷,都只是我們在市場上提高競爭力的工具.未來究竟如何,還是要靠千千萬萬的酒店廚具界精英人士來把握,只有掌握主動,才能引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,不被時代拋棄.汽車智能化、住宅智能化、家居智能化等等已經(jīng)慢慢進入我們的生活.智能化的飛速發(fā)展,使得任何行業(yè)都無法置身事外,其高效、便捷的優(yōu)勢,為眾多產(chǎn)業(yè)的工作效率帶來極大的提升,甚至于催生出新的生產(chǎn)方式.一個行業(yè)進入智能化時代,就等同于該行業(yè)被重新定義.那么,對于商用廚房設(shè)備行業(yè)來說,是智能化重新定義行業(yè),還是行業(yè)定義自身的智能化呢?選擇前者,顯
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[ 2017-12-09 12:47 ]
制造材料環(huán)?；S著人類環(huán)保意識的增強和對回歸大自然的心理追求,以"節(jié)約材料,保護環(huán)境"為宗旨的呼聲愈來愈強烈,設(shè)計開發(fā)綠色環(huán)保型廚具已成為21世紀(jì)酒店廚房設(shè)備用品行業(yè)當(dāng)務(wù)之急.環(huán)保型廚具用品不但要求在使用過程中對人身體和環(huán)境無害,在生產(chǎn)過程及回收再利用方面也要求達到國際環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和要求.因此,酒店廚具用品的原材料和配件選用將強調(diào)使用天然環(huán)保型或符合環(huán)保要求的材料,以保障加工者和使用者的身體健康.同時,還要從消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線污染,以及飲水凈化、污水處理、空氣流通、餐具與食品的洗滌消
[行業(yè)資訊]酒店廚具設(shè)備企業(yè)如何做好宣傳[ 2017-11-20 23:21 ]
在酒店廚具設(shè)備企業(yè)進軍網(wǎng)絡(luò)營銷的同時,也要注重虛實結(jié)合的宣傳手段,來展示企業(yè)的形象和產(chǎn)品,要在權(quán)威性網(wǎng)絡(luò)媒體上系統(tǒng)、滲透地傳播企業(yè)品牌優(yōu)勢、企業(yè)文化,包括企業(yè)的領(lǐng)軍人物等等,從而對自己的企業(yè)進行宣傳.網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)成為許多酒店廚具企業(yè)熱衷的課題,很多有實力的酒店廚具設(shè)備企業(yè)都對于網(wǎng)絡(luò)營銷表現(xiàn)出了濃厚的興趣.那么,酒店廚具設(shè)備企業(yè)究竟應(yīng)該怎樣做好網(wǎng)絡(luò)營銷呢?好的時機酒店廚具設(shè)備企業(yè)要拓展網(wǎng)絡(luò)營銷業(yè)務(wù),必須認真研究如何用好網(wǎng)絡(luò)營銷的工具與模式.現(xiàn)在,互聯(lián)網(wǎng)將創(chuàng)造新的網(wǎng)絡(luò)營銷機遇,"搜索"和"
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[常見問題]酒店廚具智能化方向漸清晰[ 2017-11-14 22:17 ]
目前,智能化在廚電業(yè)已經(jīng)不算是什么新鮮事物.甚至有不少企業(yè)認為讓產(chǎn)品簡單的連上WIFI,或者在油煙機上增加一個顯示屏就算是智能產(chǎn)品等等.其實真正的智能產(chǎn)品在于它是否真的懂你,為你解決了哪些實質(zhì)性問題,酒店廚具工程及酒店廚房設(shè)備為你的生活帶來哪些真實便利.針對飯店廚房設(shè)備產(chǎn)品的智能化問題,上海林內(nèi)營銷部部長王延紅這么認為,如今,廚具的智能化應(yīng)體現(xiàn)在自動烹飪方面,也就是讓一個廚藝普通的人能快速、輕松的制作好吃的美食.實際上廚具智能化就是將各項功能所涉及到的時間和溫度的合理控制.未來,我們需要更多真正智能的產(chǎn)品,幫助我們
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[根欄目]人性化符合廚房廚具企業(yè)的實際情況[ 2017-11-07 23:55 ]
在人性化管理大行其道的大環(huán)境下,強調(diào)剛性管理似乎不和時宜,而構(gòu)建"剛?cè)岵?quot;的管理方式但這對解開中小酒店廚具企業(yè)的管理緊箍咒尤為重要.剛性管理要求中小廚具企業(yè)著力通過硬性的、統(tǒng)一的制度和標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造相對公平的環(huán)境,完善對員工的制約機制,強力改變那些根深蒂固的行為方式和習(xí)慣.柔性管理也是中小廚具企業(yè)提升管理水平的有效手段,必不可少,只是時不時體現(xiàn)最好,先剛性再人性才更符合中小廚房廚具企業(yè)的實際情況.當(dāng)下,商用廚具企業(yè)想要發(fā)展,并不是把產(chǎn)品做好了就可以,企業(yè)還要學(xué)會做好內(nèi)部和外部的管理.具體來說,對內(nèi)要
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[行業(yè)資訊]酒店廚具企業(yè)做健康、環(huán)保產(chǎn)品[ 2017-11-07 23:32 ]
同樣,對于酒店廚房設(shè)備企業(yè)來說營收能力則是檢驗企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷和售后服務(wù)等多項指標(biāo)的一項綜合性指標(biāo).近年來,隨著消費觀念開始轉(zhuǎn)型,消費者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時尚、健康、環(huán)保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產(chǎn)業(yè)的開創(chuàng)者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產(chǎn)品智能、功能集成化、微聚式導(dǎo)熱技術(shù)等核心亮點填補了傳統(tǒng)廚電市場功能單一、產(chǎn)品欠缺創(chuàng)新等空白,滿足現(xiàn)代消費者需求,在2014年更是以超過100萬套的銷量,成為商用電磁爐行業(yè)銷量之冠. 今年以來,陜西大明廚具通過推出新品,積極拓展線下營銷
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[行業(yè)資訊]酒店廚具自主創(chuàng)新技術(shù)領(lǐng)先[ 2017-11-05 23:28 ]
陜西大明廚房設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)商用餐飲設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè),主要產(chǎn)品包括商用餐飲制冷設(shè)備、自助餐設(shè)備和西廚設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各類正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經(jīng)營場所;星級飯店餐飲部;學(xué)校、企事業(yè)單位等食堂;各類超市、便利店及其他相關(guān)場所等.公司產(chǎn)品現(xiàn)已銷往全國各地及其他70多個國家和地區(qū),在國內(nèi)外市場有著較高的知名度和市場占有率.自主創(chuàng)新技術(shù)領(lǐng)先大明廚具把技術(shù)創(chuàng)新做為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),通過不斷的研發(fā)投入,在商用餐飲設(shè)備生產(chǎn)領(lǐng)域具備了深厚的技術(shù)底蘊.公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團隊,著眼于行業(yè)領(lǐng)先產(chǎn)品和發(fā)展趨勢,以技術(shù)
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[行業(yè)資訊]環(huán)保政策和漲價雙壓之下 商用廚房設(shè)備企業(yè)如何緩解?[ 2017-11-05 23:02 ]
面對漲價 不同商用廚具廠家對應(yīng)態(tài)度不一樣在環(huán)保政策和原料漲價的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設(shè)備廠家面臨漲價的壓力.在銷售終端,企業(yè)更是有苦難言.對于多方面的壓力,有些企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品售價,有些企業(yè)及時調(diào)整經(jīng)營策略,總之應(yīng)對方式不一.對此,業(yè)內(nèi)人士指出,減少價格戰(zhàn)、拓寬發(fā)展線才是商用廚房設(shè)備企業(yè)生存發(fā)展的必由之路.大家都知道,物價年年漲,無論對于哪個行業(yè)來說.對于酒店廚具設(shè)備行業(yè)來說,原材料一直都在漲價.此次漲價,漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達15%-20%.迫于壓力,很多運營能力較弱的商用廚具廠家,已經(jīng)無力
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[行業(yè)資訊]商用廚具公司——大明廚具迎來小高峰[ 2017-10-28 23:42 ]
最近咱們陜西大明商用廚具公司的所有小伙伴都忙翻天啦,小編我自然也時刻保持著戰(zhàn)斗狀態(tài),網(wǎng)上詢盤一個連一個,咨詢電話一通又一通,展廳客戶一波接一波,小編恨不得長出三頭六臂,因為咱們大明廚具的客戶們實在是太太太熱情、太太太可愛啦!因此咱們陜西大明廚具的工作群當(dāng)然也炸了鍋了,各種客戶詢盤記錄,然而對于我們美貌與智慧并存的銷售經(jīng)理們來說,一切都應(yīng)對自如,各種專業(yè)問題回答起來也是如魚得水,時刻保持著耐心與專業(yè)素養(yǎng)接待每一位客戶!持續(xù)9月的忙碌,大明酒店廚具公司在9月里再創(chuàng)佳績,這一切都離不開所有小伙伴的努力與奮斗,更高、更遠、
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[大明廚具動態(tài)]第十八屆西安酒店廚具用品展 大明普威誠相邀[ 2017-05-04 11:09 ]
2017年5月11日--13日，西安第十八屆國際酒店廚房設(shè)備用品展覽會在曲江會展中心盛大開幕，大明普威作為西北行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)袖企業(yè)，將會再度亮相本次展會。展會中，大明廚房設(shè)備將以更接地氣的用戶體驗和需求為出發(fā)點，以與全國酒店供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈的商家朋友們聚合、鏈接、共享的新思維為出發(fā)點，向大家呈現(xiàn)深受用戶歡迎的節(jié)能、智能、低碳新產(chǎn)品和合作共贏的新模式，相信能帶給您最新的理念和滿滿的收獲，誠邀您的參會，期待您的光臨！5月-13，讓我們不見不散！大明普威“未來餐飲廚房秀”精彩回放......大明普威研發(fā)的面
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[行業(yè)資訊]合理廚房設(shè)計有利于廚房物料及時供應(yīng)[ 2017-05-03 15:35 ]
 酒店廚房設(shè)備增強了企業(yè)的物料控制管理水平,提高了酒店廚具的生產(chǎn)功率、供求量也就達到了最終目的.中央廚房工程的建立和運作也并非多么的困難,發(fā)展中總是需要突破某些從未涉及的領(lǐng)域,努力解決掉碰到的各種難題企業(yè)才能得到發(fā)展. 餐飲業(yè)因連鎖化發(fā)展設(shè)立中央廚房已成為趨勢,去年國家也出臺了中央廚房設(shè)備許可審核規(guī)范用于規(guī)范中央廚房發(fā)展,中央廚房的建立和運作有各種難以理解的誤區(qū),大明廚房設(shè)計來談?wù)勥@個問題. 餐飲企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新需要結(jié)合食品加工技術(shù)、企業(yè)管理和門店經(jīng)營狀況.例如菜肴預(yù)處理技術(shù)的創(chuàng)新:即使
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[最新資訊]第十八屆西安國際酒店廚具用品展會即將開幕[ 2017-04-26 10:19 ]
 第十八屆西安國際酒店設(shè)備及用品展覽會新聞發(fā)布會在陜西省旅游局舉行。近50家中省市的媒體以及各大門戶網(wǎng)站派代表參加。陜西省旅游局副局長趙躍虎出席發(fā)布會并講話，他首先回顧了歷屆展會對陜西酒店廚房設(shè)備發(fā)展所作出的積極貢獻和對全省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推作用，省旅游局也在積極努力將此展會申報成為省級層面的展會；他說：近年來陜西旅游業(yè)迅速穩(wěn)步發(fā)展，已進入全民旅游和個人旅游、自助旅游為主的新階段，統(tǒng)計顯示今年一季度的旅游發(fā)展好于預(yù)期，消費需求旺盛，商用廚房設(shè)備及用品約占企業(yè)經(jīng)營總成本的30%~40%，希望參展企業(yè)把新產(chǎn)品
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[行業(yè)資訊]低碳和節(jié)能環(huán)保的廚房工程，社會發(fā)展所需[ 2017-04-19 11:05 ]
為順應(yīng)市場需求,西安酒店廚具展覽會在擴大展示面積的同時,將廚房設(shè)計與衛(wèi)浴產(chǎn)品分館展示,同時依據(jù)展品種類、功能、配套及買家采購習(xí)慣等,劃分為櫥柜、酒店及飯店廚房設(shè)備、水暖閥門、水龍頭與淋浴房、衛(wèi)浴設(shè)施和廚房衛(wèi)浴配件等專題展區(qū),打破以往分散展示格局,構(gòu)建商務(wù)洽談的"快速通道",方便買賣雙方交易交流.今年首次設(shè)立的"廚房衛(wèi)浴配件產(chǎn)品"專題展區(qū),一經(jīng)推出即得到行業(yè)企業(yè)的積極響應(yīng),專區(qū)內(nèi)參展企業(yè)近80家,成為今年博覽會的又一亮點.  圍繞"開拓中國櫥柜、商用廚具設(shè)備
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[行業(yè)資訊]商用廚具工程業(yè)務(wù)可持續(xù)發(fā)展[ 2017-04-17 16:14 ]
  到如今,中國經(jīng)濟環(huán)境、社會發(fā)展呈現(xiàn)了不同的"新常態(tài)"."速度"不再成為衡量社會、經(jīng)濟發(fā)展的獨一標(biāo)準(zhǔn),"酒店廚具工程設(shè)計質(zhì)量"成為了考核社會健康發(fā)展的重要指標(biāo).面對"新常態(tài)"下的中國酒店和餐飲業(yè)面對最重要的問題,企業(yè)如何來面對挑戰(zhàn)、抓住機遇,并在實現(xiàn)自身良性發(fā)展同時并為中國社會經(jīng)濟作出新的貢獻,都考驗著廚房設(shè)備企業(yè)決策者和廣泛的社會技術(shù)進步力量.  有業(yè)內(nèi)人士表示,"廚具工程項目是一種新的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng),企
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[常見問題]西安廚具工程在設(shè)計和試工中需要注意事項[ 2017-04-11 16:33 ]
西安大明廚具公司是一家酒店廚房設(shè)計，酒店廚具工程，廚具產(chǎn)品，廚具維修
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