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[廚房設(shè)備百科]飯店廚房設(shè)備企業(yè)需抓住環(huán)保治理趨勢(shì)[ 2017-08-24 17:31 ]: 當(dāng)前,在環(huán)境壓力愈發(fā)嚴(yán)峻的當(dāng)下,貫徹走綠色環(huán)保道路,將環(huán)保落到實(shí)處成為酒店廚房設(shè)備企業(yè)的發(fā)展要義.酒店廚房用品企業(yè)想要立足長(zhǎng)遠(yuǎn),還需做好環(huán)保工作,只有這樣,傳統(tǒng)制造業(yè)才能在嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地.環(huán)保嚴(yán)打持續(xù)發(fā)酵商用廚房設(shè)備企業(yè)需抓住發(fā)展關(guān)鍵史無(wú)前例的環(huán)保嚴(yán)打持續(xù)發(fā)酵多家企業(yè)被整治近一月來(lái),中央督察組的環(huán)境整治工作力度加大,馬不停蹄地進(jìn)行,廣東、湖北、陜西、四川、甘肅、河北等地遭遇今年最嚴(yán)環(huán)保管制風(fēng)潮.風(fēng)潮過(guò)處,一些家居、衛(wèi)浴、陶瓷、造紙、印染、水泥、礦業(yè)企業(yè)被嚴(yán)厲查處,力度之嚴(yán),用"斬立決&qu; http://mutanjinb.com/Article/fdcfsbqyxz_1.html

[行業(yè)資訊]把握四大紅利酒店廚房設(shè)備學(xué)會(huì)企業(yè)化為己用[ 2017-08-24 17:25 ]: 中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展至今已經(jīng)迎來(lái)了空前的產(chǎn)業(yè)變革迭代期,諸多產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀發(fā)生變化.1978年改革到今天,全球化、互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略、中國(guó)制造和非均衡戰(zhàn)略這四大經(jīng)濟(jì)發(fā)展紅利已經(jīng)逐漸喪失,但新中產(chǎn)、新工匠、新工匠和新居住逐漸成為四大新的紅利,酒店廚房設(shè)備企業(yè)要想獲得長(zhǎng)足發(fā)展,正確認(rèn)識(shí)這四大紅利,并學(xué)會(huì)化為己用,顯得很有必要.把握四大紅利商用廚房設(shè)備學(xué)會(huì)企業(yè)化為己用紅利一:新中產(chǎn)崛起2015年以來(lái),中央政府提出"供給側(cè)改革"的"十三五"規(guī)劃戰(zhàn)略以后,中產(chǎn)階級(jí)的崛起已經(jīng)成為非常重要的一件事情,到203; http://mutanjinb.com/Article/bwsdhljdcf_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本增加企業(yè)抱團(tuán)求發(fā)展[ 2017-08-24 16:31 ]: 酒店廚房設(shè)備企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本增加,企業(yè)抱團(tuán)求發(fā)展.酒店廚房設(shè)備板材201不銹鋼、304不銹鋼原材料價(jià)格一路上漲,人工和經(jīng)營(yíng)成本更是持續(xù)走高,零幾年的人力成本2000左右,現(xiàn)在酒店廚房設(shè)備企業(yè)人力平均達(dá)到4000以上,企業(yè)面臨更多的成本壓力,然而,受到市場(chǎng)需求、當(dāng)前消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力以及酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量等多方面因素的影響,導(dǎo)致目前酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)上酒店廚房設(shè)備價(jià)格難以提高.廚具企業(yè)還必須從內(nèi)部著手,以資源整合的形勢(shì)促成更大的優(yōu)勢(shì).價(jià)格不能成為制約企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵消費(fèi)者作為商用廚房設(shè)備產(chǎn)品的使用者,在銷售和使用過(guò)程中都扮; http://mutanjinb.com/Article/jdcfsbqyyy_1.html

[廚房設(shè)備百科]酒店廚房設(shè)計(jì)合理設(shè)計(jì)和廚房設(shè)備正常使用[ 2017-08-23 17:28 ]: 酒店廚房的用水和明溝.有許多廚房設(shè)計(jì)水槽(水池)時(shí),由于商用廚房配備的太少、太小,使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能找見水池,于是忙起來(lái)干脆就很難顧及清洗,廚房的衛(wèi)生很難令人信服務(wù).商用廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道.可有些廚房明溝太淺,或太毛糙,或無(wú)高低落差,或無(wú)有機(jī)連接,使得廚房或水地相連,或臭氣熏人,廚房設(shè)備很難做到干爽、清凈.因此,在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮原料化凍、沖洗,廚師取用清水和清潔用水的各種需要,盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池,切實(shí)保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生.酒店廚房設(shè)計(jì)的燈光.餐廳的燈光重文化,商; http://mutanjinb.com/Article/jdcfsjhlsj_1.html

[廚房設(shè)備百科]酒店廚房設(shè)備瞄準(zhǔn)低碳環(huán)保方向[ 2017-08-22 16:44 ]: 科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,促使著廚房設(shè)備行業(yè)逐步發(fā)展壯大起來(lái).尤其要數(shù)綠色低碳環(huán)保設(shè)備和不銹鋼廚房設(shè)備.綠色低碳環(huán)保理念在廚具中的運(yùn)用,主要體現(xiàn)在節(jié)電,節(jié)水,油煙減排方面;不銹鋼廚房設(shè)備以其堅(jiān)固耐用,用材簡(jiǎn)單,易清洗,外觀簡(jiǎn)單大方等優(yōu)點(diǎn)贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛.酒店廚房設(shè)備前景怎么樣?或瞄準(zhǔn)低碳環(huán)保方向現(xiàn)階段,市場(chǎng)上的商用廚房設(shè)備用品,很多采用歐式時(shí)尚簡(jiǎn)約的外觀藝術(shù)設(shè)計(jì)理念,結(jié)合中式烹飪習(xí)慣,能有效實(shí)現(xiàn)廚房油煙吸收最佳效果,帶來(lái)低碳環(huán)保的吸凈廚房油煙技術(shù).利用空氣流體隔膜的科學(xué)原理,正負(fù)壓雙向結(jié)合,一吹一吸,操作者面部以下; http://mutanjinb.com/Article/jdcfsbmzdt_1.html

[行業(yè)資訊]食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)[ 2017-08-17 15:41 ]: 在酒店廚房工程項(xiàng)目中,酒店廚房設(shè)備位置選擇需要注意以下各項(xiàng):廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目相匹配,使廚房區(qū)域功能完整.廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫(kù)房、辦公室等配屬工作間應(yīng)盡量安排在一起,便于工作,減少管理配合的距離.酒店廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率.若酒店廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、檔次差,出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會(huì)受到影響,也不會(huì)有好的效益.商用廚房工程的各種工作區(qū)域,如主副食主要加工間和明檔、售飯臺(tái)、粗加工間、庫(kù)房、冷藏庫(kù)、運(yùn)貨梯等,要有順暢的; http://mutanjinb.com/Article/stcfsbsjdz_1.html

[行業(yè)資訊]油煙凈化器對(duì)餐飲業(yè)及廚房的重要性[ 2017-07-12 15:25 ]: 餐飲業(yè)油煙,是眾多餐飲店商家頭疼的問(wèn)題.近兩年對(duì)環(huán)保要求不斷提高,很多商用廚房設(shè)備在開業(yè)前就被要求強(qiáng)行安裝油煙凈化器,不然就不給開業(yè),對(duì)此有很多不了解的人有怨言.其實(shí),安裝了廚房油煙凈化器,對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理,這樣也就可以減少油煙污染,讓店內(nèi)更加干凈整潔了,而且,還避免了被環(huán)保局罰款的問(wèn)題.但是,在選購(gòu)油煙凈化器時(shí),還得多注意一下,買油煙凈化器不要貪小便宜,仔細(xì)挑選,以免買到了劣質(zhì)的油煙凈化器,還給餐店帶來(lái)安全隱患.1、火災(zāi)隱患由于有些油煙凈化器的生產(chǎn)者不具備產(chǎn)品研發(fā)的能力,且不能形成規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì),導(dǎo)致生產(chǎn)的產(chǎn)品; http://mutanjinb.com/Article/yyjhqdcyyj_1.html

[廚房設(shè)備百科]商用廚房設(shè)備保養(yǎng)方法，讓你廚房無(wú)憂[ 2017-06-29 15:42 ]: 在星級(jí)酒店和其他社會(huì)餐飲廚房領(lǐng)域，商用廚房設(shè)備的使用頻率是非常高的，幾乎是每天都會(huì)使用。一旦出現(xiàn)故障就會(huì)影響整個(gè)酒店或餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。拋開餐廳聲譽(yù)層面來(lái)說(shuō)，就單單說(shuō)在這個(gè)寸土寸金，時(shí)間就是金錢的時(shí)代。這對(duì)經(jīng)營(yíng)者造成的損失是無(wú)法估量的。經(jīng)過(guò)赤峰東方10多年的廚房安裝工程經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大部分酒店餐廳對(duì)于廚房設(shè)備的保養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。廚房設(shè)備和人的身體一樣，三分質(zhì)量，七分保養(yǎng)。這是不爭(zhēng)的事實(shí)!那么問(wèn)題也來(lái)了，商用廚房設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維護(hù)呢?下面智廚集團(tuán)的小編就為大家分享8個(gè)非常簡(jiǎn)單實(shí)用的商用廚房設(shè)備保養(yǎng)方法，這也是廚房里最; http://mutanjinb.com/Article/sycfsbbyff_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)需要注意的事項(xiàng)[ 2017-06-26 16:17 ]: 陜西大明廚具是一家專業(yè)的商用廚房工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、維修、廚具保養(yǎng)為一體的專業(yè)性機(jī)構(gòu)。針對(duì)客戶不同的需求，秉承設(shè)計(jì)的專業(yè)性、通用性、前瞻性、合理性、經(jīng)濟(jì)性、安全性的服務(wù)設(shè)計(jì)理念量身設(shè)計(jì)，以低投入、高回報(bào)的原則，實(shí)現(xiàn)客戶利益的最大化。我們可以作為建設(shè)方的設(shè)計(jì)顧問(wèn)，為商用廚房工程的順利進(jìn)展保駕護(hù)航。不管廚房選配先進(jìn)的運(yùn)水煙罩，甚至直接采用簡(jiǎn)捷的排風(fēng)扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。所謂負(fù)壓，即排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時(shí)，也不可忽視烤; http://mutanjinb.com/Article/sycfsbsjxy_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的基本原則[ 2017-06-26 15:35 ]: 商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的基本原則廚房設(shè)備應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)章要求。廚房乃餐廳的核心,一個(gè)廚房設(shè)計(jì)的好壞，科學(xué)合理與否，不僅影響到飯店的直接建設(shè)投資和菜品出品質(zhì)量，也會(huì)牽涉到出菜的速度，工作效率的高低，而且對(duì)廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響，廚房設(shè)計(jì)不能簡(jiǎn)單地順其自然，貪圖省事，草率定案。設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)全面了解實(shí)際情況，充分尊重廚房生產(chǎn)的客觀規(guī)律，自覺遵守設(shè)計(jì)的原則，保證廚房生產(chǎn)流程的暢通，避免廚房; http://mutanjinb.com/Article/sycfsbsjdj_1.html

[行業(yè)資訊]廚房設(shè)備管理上堅(jiān)持三大原則[ 2017-06-20 17:27 ]: 餐飲廚房中,增加適當(dāng)?shù)臋C(jī)械和設(shè)備,不但能大大提高生產(chǎn)力,便于生產(chǎn)的規(guī)范化、數(shù)字化,同時(shí)也能相應(yīng)地減輕廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度.但是,廚房設(shè)備在管理上應(yīng)堅(jiān)持三大原則,才能科學(xué)地用好這些商用廚房設(shè)備.一、設(shè)備選購(gòu)應(yīng)堅(jiān)持實(shí)用的原則廚具中應(yīng)根據(jù)不同的檔次和經(jīng)營(yíng)的具體任務(wù),適當(dāng)配備各工種的不同設(shè)備,不要購(gòu)置數(shù)量過(guò)多或檔次過(guò)高較為昂貴的設(shè)備,以防加大資金投入和成本.進(jìn)購(gòu)廚房設(shè)備應(yīng)視廚房規(guī)模、內(nèi)部面積以及具體生產(chǎn)環(huán)境而定、應(yīng)以廚師使用方便、利于檢修為基本原則. 選擇廚房設(shè)備應(yīng)選用無(wú)污染、還影響環(huán)境、無(wú)高位噪音的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品.同時(shí)還應(yīng)注意設(shè)備要; http://mutanjinb.com/Article/cfsbglsjcs_1.html

[行業(yè)資訊]廚房設(shè)備在商用廚房設(shè)計(jì)中的位置布局[ 2017-06-14 15:56 ]: 商用廚房設(shè)備，顧名思義就是商業(yè)用廚房是以盈利為主要目的的廚房。商用廚房不同于家用廚房，菜的種類多，生產(chǎn)量大，且出菜速度要快等的這些特點(diǎn)決定了商用廚房設(shè)備所使用的廚房設(shè)備也和家用廚房是不相同的。同時(shí)，為了提高出菜速度，有必要對(duì)各種廚房設(shè)備間進(jìn)行合理的擺放設(shè)計(jì)。我們?cè)诰唧w對(duì)酒店廚房設(shè)備進(jìn)行布局的時(shí)候，是需要按照一定的原則和技巧的。在這里我將它分為四個(gè)部分。1、冷熱分開、干濕分開的原則。廚房中原料加工地點(diǎn)必須和烹調(diào)區(qū)域分開。因?yàn)榕胝{(diào)區(qū)域各式爐具散發(fā)出較高的溫度，對(duì)在一定范圍內(nèi)擺放的生、冷原材料都會(huì)產(chǎn)生影響，加速原材料變質(zhì); http://mutanjinb.com/Article/cfsbzsycfs_1.html

[行業(yè)資訊]如何選擇安全可靠的廚房設(shè)備[ 2017-06-14 14:38 ]: 在這個(gè)機(jī)械化、智能化的時(shí)代里，大多食堂、食品加工廠以及各種餐飲單位幾乎都配備了食品加工設(shè)備，特別是廚房設(shè)備已經(jīng)深入每間廚房。常見的廚房設(shè)備如操作臺(tái)、吸油煙機(jī)、揉面壓面機(jī)、拌粉機(jī)、拌餡機(jī)等，這些設(shè)備在某些程度上來(lái)講都是存在安全隱患的。選擇安全廚房設(shè)備的原則：1、衛(wèi)生安全：商用廚房設(shè)備是與食品直接接觸的，衛(wèi)生安全是首先需要關(guān)注的。從材料上來(lái)看要首選不銹鋼材料，防腐防銹可以營(yíng)造干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境。不銹鋼設(shè)備便于清理，大部分可以直接用水沖洗，避免造成設(shè)備里的殘留物發(fā)霉腐爛影響下次使用。2、防火安全：現(xiàn)在的廚房依然避免不; http://mutanjinb.com/Article/rhxzaqkkdc_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房專業(yè)解決方案——我們不僅僅是廚房設(shè)備提供者[ 2017-06-05 17:16 ]: 廚房是為了滿足人們的飲食需要而特定設(shè)置用來(lái)從事烹飪活動(dòng)、生產(chǎn)菜肴的場(chǎng)所.商業(yè)廚房是指類似餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳、工廠、院校、機(jī)關(guān)單位、部隊(duì)、醫(yī)院、企事業(yè)單位、火車、輪船的食堂(飯?zhí)?等類型的廚房,該類廚房的生產(chǎn)規(guī)模大,能夠提供眾多顧客同時(shí)用餐,由不同功能的工作區(qū)域或者小型廚房組合而成.那么,商用廚房究竟是如何分類的呢?按廚房規(guī)模1大型廚房大型廚房用餐人數(shù)在1500人左右,大型廚房的廚房設(shè)備的選購(gòu),要根據(jù)您經(jīng)營(yíng)方向和規(guī)模來(lái)添置,而且有部分設(shè)備要與您的經(jīng)營(yíng)特色有關(guān),建議可以做以下區(qū)域的劃分:2中型廚房中型廚房,用餐; http://mutanjinb.com/Article/sycfzyjjfa_1.html

[行業(yè)資訊]廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置介紹[ 2017-05-23 15:19 ]: 以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房設(shè)備本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),最常見的是煙感、溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等.由于商用廚房設(shè)備火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火.因此,廚房的熱廚加工設(shè)備(灶臺(tái)、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房?jī)?nèi)的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象;而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)局部重點(diǎn)滅火保護(hù)的系統(tǒng)稱為廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置.它與廚房滅火系統(tǒng)是保護(hù)對(duì)象不同的兩個(gè)相互獨(dú)立,互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng).由于廚房火災(zāi)通常是高燃點(diǎn)(315-450度)的食用油燃燒,其火災(zāi)特點(diǎn)為:火勢(shì)擴(kuò)大速度快,熱容量大,煙道; http://mutanjinb.com/Article/cfsbzdmhzz_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備企業(yè)如何面對(duì)消費(fèi)“碎片化”時(shí)代[ 2017-05-19 15:25 ]: 飯店廚房設(shè)備企業(yè)建立和掌控渠道擁有三大好處:銷售通路控制能力、與最終消費(fèi)者的有效接觸、品牌專署.對(duì)企業(yè)而言,獲得并掌握渠道資源,就意味著掌握了產(chǎn)品銷售的通路,意味企業(yè)有了一定的定價(jià)權(quán),和相對(duì)穩(wěn)固的消費(fèi)群體. 現(xiàn)如今營(yíng)銷模式已經(jīng)開始多元化發(fā)展,商用廚房設(shè)備企業(yè)需把握好構(gòu)建渠道,才能為以后的發(fā)展鋪好路,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展.國(guó)內(nèi)廚具行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)往往不僅僅是品牌運(yùn)作高手,而且都是渠道運(yùn)作的高手.每個(gè)成功品牌都都告訴我們,各企業(yè)都是根據(jù)自身的產(chǎn)品特性及運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)而采取的針對(duì)性的渠道模式.在具體的操作中,優(yōu)秀的; http://mutanjinb.com/Article/sycfsbqyrh_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備行業(yè)前景看好油煙機(jī)制造更重品質(zhì)研發(fā)[ 2017-05-19 09:51 ]: 近幾年來(lái),廚具行業(yè)市場(chǎng)頗有看頭,逆勢(shì)發(fā)展的勁頭十分有利.據(jù)了解,2016年,中國(guó)廚房家電主流品牌市場(chǎng)格局保持穩(wěn)定,市場(chǎng)均價(jià)不斷提升,高端化趨勢(shì)顯現(xiàn),廚房設(shè)備企業(yè)加速掘金三四級(jí)市場(chǎng),電子商務(wù)市場(chǎng)飛速崛起,線上線下逐步融合.結(jié)合油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜等品類的增長(zhǎng)發(fā)現(xiàn),油煙機(jī)銷售規(guī)模一路領(lǐng)頭,同比曾咋很難過(guò)達(dá)7.4%.對(duì)此,有專家甚至稱油煙機(jī)未來(lái)幾年將占據(jù)廚具家電行業(yè)的榜首. 油煙機(jī)類產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模增大,發(fā)展前景被看好,一方面是廚房設(shè)備改造的需要推動(dòng)了增長(zhǎng),另一方面則是我國(guó)油煙機(jī)產(chǎn)品制造水平提升,增強(qiáng); http://mutanjinb.com/Article/sycfsbxyqj_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備：植入二三線城市輻射三四級(jí)市場(chǎng)[ 2017-05-18 15:51 ]: 目前,國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)雖然面臨著重重問(wèn)題,但是未來(lái)前景依然可觀.業(yè)內(nèi)人士分析,廚房設(shè)備正在植入二三線城市,同時(shí)以點(diǎn)帶面輻射三四級(jí)市場(chǎng). 在家電市場(chǎng)不景氣的情況下,廚房設(shè)備行業(yè)卻有著逆勢(shì)增長(zhǎng)的勢(shì)頭. 廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱.廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等.通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等.以點(diǎn)帶面輻射三四級(jí)市場(chǎng) 那么,廚房設(shè)備企業(yè); http://mutanjinb.com/Article/sycfsbzres_1.html

[行業(yè)資訊]廚房設(shè)備的保養(yǎng)與清潔合理保養(yǎng)延長(zhǎng)廚具設(shè)備壽命[ 2017-05-18 15:03 ]: 廚具因受潮而變形.其實(shí)很多廚具柜體本身已有防潮處理,雖然如此但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,如果柜體表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干.若遇較難擦拭的,可用廚房設(shè)備油污清潔劑及菜瓜布輕刷.而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時(shí)避免尖銳物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗.開關(guān)門板不宜太過(guò)用力或是超過(guò)開門角度,鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長(zhǎng)期積留.商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)與清潔合理保養(yǎng)延長(zhǎng)廚具設(shè)備壽命一、煤氣爐的清潔與保養(yǎng)平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油; http://mutanjinb.com/Article/cfsbdbyyqj_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備需實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化與精細(xì)化[ 2017-05-08 11:31 ]: 酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)處在優(yōu)勝劣汰局面,廚房設(shè)備企業(yè)如果實(shí)力不強(qiáng),那么在自身優(yōu)勢(shì)上又是處于單一化的境況,那么恐怕很難在市場(chǎng)上有再進(jìn)一步的發(fā)展.于是,商用廚房設(shè)備企業(yè)提升自身的綜合實(shí)力就成為第一要?jiǎng)?wù),產(chǎn)品、技術(shù)、終端及營(yíng)銷都是廚房設(shè)備企業(yè)需要進(jìn)行強(qiáng)化的重要環(huán)節(jié).實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化與精細(xì)化廚房設(shè)備企業(yè)想要打好市場(chǎng)基礎(chǔ),就必須要把產(chǎn)品做好.而只做單一的產(chǎn)品在當(dāng)前這個(gè)多元化的時(shí)代已經(jīng)行不通了,何況很多行業(yè)巨頭也開始在產(chǎn)品功能多樣化、產(chǎn)品線的豐富方面做文章.廚房設(shè)備企業(yè)同樣需要多元化路線的支撐,在發(fā)展過(guò)程中,不斷追求產(chǎn)品款式豐富、產(chǎn)品; http://mutanjinb.com/Article/jdcfsbxsxc_1.html

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